根据《中国电视报》——节目荟萃的预告安排，CCTV-10科教频道《味道》栏目将于11月5日、6日18：54播出《原味乡间·北川篇》《原味乡间·瑞昌篇》。

味道调查员来到北川羌族自治县，探寻特色美味：石刚用特制的鱼叉烹制川式叉烧鱼；徐英将羊排与风味各异的酱汁搭配，制作出“彩虹羊排”；庞源用高山牦牛肉制作出让人垂涎的牦牛肉酱。

味道调查员来到江西省瑞昌市，探寻特色美味：范炎松用寻常可见的猪内脏制作出美味可口的心肺汤；温春林将猪肚和“松针鸡”搭配制作成猪肚糯米鸡；段元军巧用山药做流心馅料，烹制出色香味俱全的飘香鸭。

《味道》栏目是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类特别节目，也是科教频道重点推广的品牌节目，围绕“与文化学者同行，品鉴美食文化，留住乡愁记忆”的定位，以调查、体验的方式，运用轻松活泼的语态，揭秘美食与文化、美食与制作者、食材与自然环境之间的关系，展现独特的地方饮食文化和地域风情魅力。