春节将至，为做好节日期间食品安全工作，确保广大市民“舌尖上的安全”，连日来，庐山市结合节日消费特点和日常监管情况，开展春节期间食品安全大检查。庐山市市场监管局把节令食品、时令果蔬和畜禽肉类、蛋类、水产品等消费量大的食品作为重点检查品种，检查采购渠道、存储、销售情况及保质期等。特别针对冷链食品、糕点、炒货类食品生产企业和白酒小作坊进行重点检查，认真查看其进货票据、产品批次、证照有效期等情况。同时，开展重点区域食品安全专项检查。针对旅游景区、农贸市场、大中型酒店、餐饮单位、乡镇中心区等重点单位、重点场所，持续加大检查力度，并对农贸市场经营主体开展食用农产品销售质量安全主体责任告知及承诺书签订、张贴工作，对白酒食品小作坊业主下达了依法经营相关内容的告诫书。

庐山市还通过发布食品安全消费提示、张贴海报、LED电子显示屏、检查过程中现场讲解等方式提高公众食品安全意识，积极倡导“公勺公筷”“光盘行动”等反餐饮浪费行动，提高了市民自我保护意识和风险防范能力。截至目前，庐山市累计出动执法人员863人次，检查食品生产经营户共计401家，送达告诫书80份，下发责令整改通知书20份。

（夏雪星 张芳萍 九江日报全媒记者 张新红 文/摄）