为丰富学生校外实践活动，近距离感受非遗的独特魅力，4月2日，市双峰小学庾亮校区五（2）中队的孩子们在校外辅导员的带领下来到位于庐山脚下的如如茶村，开展“非遗少年行 探寻九江非遗之美”活动，了解非物质文化遗产——庐山云雾茶制作技艺。

庐山云雾茶产自中国江西九江的庐山山麓，这里终年云雾弥漫，雨量充沛，土质肥沃，日照期短，漫射光等天然优质条件使庐山云雾茶家喻户晓。2013年庐山云雾茶制作技艺被列入第四批江西省非物质文化遗产。

“ 匡庐云雾绕天空，名茶育出此山中”。为揭开庐山云雾茶的神秘面纱，如如茶村村长邹俊明先生在“茶科院”里为孩子们上了一堂生动、直观的非遗科普课，详细介绍了庐山云雾茶的历史以及茶叶采摘、品鉴技巧。随后邹村长带领孩子们进入茶山进行茶叶采摘，让孩子们个个成为了采茶小能手。

经过大家精心采摘后，孩子们将摘取的茶叶送进了制茶间。制茶间内，庐山云雾茶制作技艺市级传承人邹秀源先生为孩子介绍了庐山云雾茶制作技艺，展示庐山云雾茶制作技艺的整个过程：采茶、摊青、杀青、抖散、揉捻、初干、搓条、提毫、再干等八道工序。同时，孩子们也纷纷尝试自己炒制茶叶，整个炒茶间弥漫着浓浓的茶香，大家深深感到中国茶文化的博大精深，也折射出九江人民的无穷智慧和力量。

此次非遗体验活动，不仅让孩子们了解了庐山云雾茶制作的技艺与流程，还切身感受到九江茶文化的渊源和文化底蕴。