酒糟喂牛好吗？有哪些注意事项？

酒糟是酿酒过程中的下脚料，用来喂牛，效果很好，可以节省粮食，牛肉的品质也比单纯饲喂农作物秸秆、草料要好很多。第一，适口性好。酒糟是粮食发酵后经过高温蒸煮后的产品，粗纤维含量比较低，牛特别爱吃，容易消化吸收。第二，营养价值高。酒糟中蛋白质含量高，比如啤酒糟蛋白质含量达到18%--25%，还含有多种维生素，微量元素，酵母菌等。第三，价格低。酒糟是粮食加工后的副产品，资源较多，用来喂牛成本较低。而且酒糟里含有一定量的酒精，可以产生热量，冬天牛吃酒糟能抗寒，增重快，有利于牛的生长发育，饲喂效果更好。但要注意的是，不能单纯给牛喂酒糟，酒糟虽然营养丰富但不全面，牛只喂酒糟会因营养不均衡而导致生长不良，牛的增长需要大量的营养物质，能量、蛋白质是最重要的两个营养素，在用酒糟喂牛时，必须搭配秸秆、草料和玉米、麦麸、食盐、钙、磷等矿物质，要和其他饲料搭配在一起，才能满足牛对营养物质的需求。一般来说，牛的育肥过程分为三个阶段，育肥前期，中期和后期，饲喂酒糟也要有一个逐渐的适应过程，中期酒糟10公斤，后期不超过8公斤，喂量由少及多。夏天温度很高，要防止酒糟发生霉变，防止酒糟中毒。