市田家炳实验中学召开食堂食品安全工作推进会

2023-10-30 14:40:11   
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为深入贯彻落实教育部办公厅、省教育厅及市教育局相关文件要求,九江市田家炳实验中学于10月24日上午组织召开了食堂食品安全工作推进会。学校分管副校长杨健,总务后勤工作相关负责人,食堂负责人及食堂全体工作人员参加此次会议。

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推进会上,杨健要求,要把保障学生食品安全当作基础性、先导性、长期性工作来抓紧抓实切实做好。总务主任陶然和副主任张煜婕分别就具体落实食堂管理等方面进行了细致部署。食堂负责人张绪正汇报近期食堂管理和运营情况。

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会后,张绪正组织食堂全体工作人员进行学习培训,内容涉及校园食品安全法规文件、食品卫生知识、职业道德和法制教育等方面。此次培训提高了从业人员的食品安全意识、责任意识、服务意识和技能水平,全面提升学校食堂的服务水平和服务质量。

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学校严格执行食品安全总监、食品安全员工作要求,对食堂食材购进、餐食加工、餐具清洗、留样检测、卫生环境等过程进行严格管控和监督。压实食品安全主体责任将“日管控、周排查、月调度”机制落到实处,建立台账做好记录。实行“两长陪餐制度”,做到餐餐有人陪、用餐时段全程陪。不定期开展学校食品安全专项检查,排查消除各类风险隐患,尽全力守护广大师生舌尖上的安全。

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学校始终不遗余力坚持打造“三心”食堂,将放心、贴心、舒心植根于心。在食堂管理中,奋力打造一支高素质的服务队伍。筑牢食品安全意识、服务意识和创新意识,不断提高膳食质量,优化膳食结构。食品安全责任重于泰山,学校用心服务师生之心不已,筑牢责任意识之情弥坚。悉力为建设九江新样态教育,贡献田中高质量后勤服务保障!

(来源:九江市田家炳实验中学)

编辑:毕典夫

责编:刘瑶

审核:卢江文

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