笃行不怠开新篇 严格要求重落实!九江三中召开校园食堂食品安全调度会

2024-02-28 16:13:29   
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2月26日上午,九江三中校园食堂食品安全调度会在甘棠湖校区求是楼606室召开。九江三中党委副书记、校长周凌,党委委员、副校长王荣莉,党委委员、副校长李定平,党委委员,副校长夏刚和总务保障处相关人员及甘棠湖校区、鹤问湖校区食堂相关负责人参加本次会议。会议由周凌主持。

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会上,周凌传达了四点要求:希望食堂负责人和全体参会人员要在思想上高度重视,食堂服务要为九江三中发展作保障,要按照程序和规则做事情,做好食堂的企业文化和管理文化;“明厨亮灶”要符合上级主管部门要求,食堂要标明食品留样的时间、重量以备检查;从业人员服装要统一,操作要规范、食材收纳要合规、食堂要以服务师生为宗旨,严格落实微利经营;食堂所存在的问题要整改到位、及时反馈。

王荣莉对食堂周边及厨房内的卫生问题提出了整改意见。她说:“食堂要为广大师生营造安全、健康、舒适的就餐环境。”

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李定平表示,食堂负责人要在食堂的食品质量和管理方面多下功夫。他要求食堂应严把食品质量关,保证食品健康、卫生,食堂负责人应提高管理能力。

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夏刚提出了食堂从业人员的健康证应及时更新、从业人员要培训上岗、持证上岗的要求。

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最后,两位食堂负责人当场表态,一定高度重视、及时整改、及时反馈,为广大师生提供物美价廉的菜品,守住三中师生“舌尖上”的安全,让师生满意,让学校放心。

周凌希望通过此次会议,食堂相关问题的整改能够落实到位,总务相关管理人员能够监督到位,为三中高质量发展提供有力的后勤保障。

(来源:九江三中 李林)

编辑:毕典夫

责编:刘瑶

审核:姜月平

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